Mon gateau à citron

Ein schnelles und originelles Rezept – probiere es einfach mal aus.

Zutaten:

- 5 bis 6 Zitronen - Saft von 2 Zitronen - 4 Eier - 250g Mehl - 1 halbes Päckchen Backpulver - 220g Zucker - 220g Butter - 5 El Zucker

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann das Mehl und das Backpulver unterrühren. Anschließend die weiche Butter und den Saft von den Zitronen vorsichtig unterheben. Und nun geht es los mit Basteln: Backpapier in eine Tarteform legen. Darauf 2 EL Zucker streuen und verteilen. Die Zitronen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in der Form auf den Zucker auflegen. Danach die restlichen 3 EL Zucker gleichmäßig auf die Zitronenscheiben streuen. Dann den Teig darauf gießen und den Kuchen bei 180° 40 Minuten backen. Anschließend den Kuchen auf eine Tortenplatte stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Voilà – es sieht so schön aus.