en vivant
Dieses Gericht passt perfekt zu einem schönen Sommerabend.
Lachs ist ein herrlicher Fisch, der immer gelingt. Gegrillt mit Kräutern ist er besonders gut. Hier zeige ich dir, wie du ihn ganz einfach zubereiten kannst.
- 1 Lachsfilet
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Packung tiefgekühlter Petersil
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer
- 50g Butter
Olivenöl in eine feuerfeste Form geben und Lachsfilet darauf legen. Das Filet bei 180° garen, bis es innen durch ist. Es soll aber nicht zu trocken werden. Kurz vor dem Servieren die Butter, gepressten Knoblauch und Kräuter in einem Topf erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Lachsfilet aus dem Ofen nehmen, mit dem Kräutermantel bedecken und 10 Minuten ziehen lassen.
