Gâteau vert – grüne Ostertorte

Kurz vor Ostern möchte ich euch eine wunderschöne Torte vorstellen, die ihr ganz einfach zubereiten könnt. Mit dem grünen Teig und den bunten Eiern auf der Oberseite sieht sie so nett aus und schmeckt einfach großartig.

Zutaten für den grünen Tortenboden:

- 5 Eier (sollen schon ein paar Stunden aus dem Kühlschrank sein)
- 250g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Becher Öl
- 300g Mehl
- 1 Backpulver
- 250g aufgetauter Cremespinat

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Dann langsam das Öl dazu rinnen lassen. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse heben, zum Schluss den Spinat dazu geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180° backen.

Zutaten für die Creme und die Deko:

- 1 1/2 Schlagobers
- Zucker nach Geschmack
- 1 Becher Sauerrahm
- bunte, kleine Ostereier aus Zucker, Marzipan oder Gelee
- kleine Schokohasen

Zubereitung:

Schlagobers schlagen, Zucker nach Geschmack beigeben und 1 Becher Rahm unterheben. Den Kuchen mit der Creme füllen und oben mit einer Spritztülle verzieren. Anschließend mit den Eiern und Schokohasen dekorieren.