en vivant
Essbare Blüten können gerade jetzt im Frühling für eine nette Abwechslung auf euren Amuse-Gueule sorgen. Aber auch auf Käseplatten, in Salaten und gebundenen Suppen bestechen sie durch ihre schlichte Schönheit. Wer die Blüten das ganze Jahr über verwenden möchte, dörrt sie ganz einfach. In einem netten Glas luftdicht verschlossen eignen sie sich auch als wunderschönes Frühlingsgeschenk.
Blumen aus dem Garten wie z.B. Veilchen, Löwenzahn oder Gänseblümchen. Achte darauf, dass sie nicht gespritzt oder gedüngt worden sind. Am besten du verwendest ausschließlich Blumen aus dem eigenen Garten.
Entweder verwendest du die frischen Blumen gleich als Dekoration oder du trocknest sie in einem Dörrapparat und lagerst sie in luftdichten Gläschen.
